SUPERFOOD - ZELER

SUPERFOOD - ZELER

Zeler je superpotravina, ktorá vás prekvapí svojím prínosom pre zdravie.

Zeler je superpotravina, ktorá vás prekvapí svojím prínosom pre zdravie. Pomáha znižovať riziko srdcových ochorení a pravdepodobne pôsobí aj protizápalovo. Pomáha napríklad proti dne, alebo pri rôznych formách artritídy, pretože obsahuje látku apigenin + ďalších asi 12 protizápalových látok. Ďalej sa mu pripisujú aj antidepresívne účinky a dokonca je to vraj aj mužské afrodiziakum.

Stopkový zeler Vám vďaka vysokému obsahu vlákniny čoskoro navodí pocit sýtosti, navyše obsahuje len málo kalórií, takže sa hodí pri chudnutí.

Tipy na prípravu:

1. Roztlačte uvarený zeler a zemiaky ochutené chrenom.

2. Opečte väčšie kúsky zeleru, mrkvy a cibule spoločne s kuraťom posypaným rozmarínom.

3. Pridajte nastrúhaný zeler do zeleninovej polievky.

4. Na panvici opečte nasekané zelerovej stopky, mrkvu a cibuľu so šalviou.

5. Zelerovú vňať môžete pridať do polievky i šalátu - vňať je najvýživnejšie časť rastliny: obsahuje viac Ca, Fe, K, beta karoténu a vitamínu C, než stopky.

6. Surový s trochou arašidového masla.

7. Alebo stopky pridajte do zeleného smoothie so špenátom, jablkom a šťavou z polovice citróna.

Co obsahuje:

Flavonoidy

Apigenin, apiin, isokvercitrin

Furokumaríny

Silice

Ftalidy

Cholín

Kyseliny - olejová, palmitová, stearová

Veľa minerálov: Ca, Co, Fe. Mg, Mn, P, K, Se, Si, na, Zn,

Vitamíny: Vitamín C a Riboflavín

... a ďalšie látky

Pestrá strava je pre našu krásu a zdravie veľmi dôležitá.

Staršie články:
Únava
Zdravý život18.6.2020

Únava

Únava môže mať veľa príčin.

Káva - v malom množstve liek, vo väčšom jed
Zdravý život18.6.2020

Káva - v malom množstve liek, vo väčšom jed

Kofeín je dvojsečná zbraň. Pre väčšinu ľudí nepredstavuje žiadne väčšie riziko. Zrýchľuje srdcový rytmus, stimuluje centrálnu nervovú sústavu, tvorbu žalúdočných kyselín a pôsobí močopudne.

SUPERFOOD č.1 - Vlašský orech
Zdravý život18.6.2020

SUPERFOOD č.1 - Vlašský orech

Všimli ste si niekedy, že polovičky jadier vlašských orechov sa podobajú na mozog? Nie je to náhoda! Táto potravina je pre váš mozog naozaj výnimočná, je totiž zdrojom serotonínu a neurotransmiterov.

Prečo jesť BIO produkty?
Zdravý život18.6.2020

Prečo jesť BIO produkty?

Boli ste niekedy v lese zbierať čučoriedky? Ak áno, určite viete, akú fantastickú chuť majú v porovnaní s tými, ktoré nakupujeme v supermarketoch.

Je kuchynská sol' škodlivá? A môže zadržiavať vodu v tele?
Zdravý život6.5.2020

Je kuchynská sol' škodlivá? A môže zadržiavať vodu v tele?

Ľudia, ktorí konzumujú príliš veľa soli, a najmä tej obyčajnej, denaturovanej, majú neraz rôzný zdravotný problém.